Resepi Sotong Masak Kari

Resepi Sotong Masak Kari


Resepi Sotong Masak Kari

Sotong Masak Kari | Lauk kegemaran Reen.. Reen paling suka makan bahagian kepala sotong.. hehehe.. Hari ni, Reen nak kongsi resepi Sotong Masak Kari.. 


Resepi Sotong Masak Kari

Bahan-bahan : 
  • 1 kg Sotong
  • 2 sudu kari (gaul dengan sedikit air sehingga rata)
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 batang serai (dititik hujung)
  • 1 inci halia
  • Kayu manis, cengkih, bunga lawang,  buah pelaga
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 sudu makan kicap masin

Cara-cara :

Selepas membersihkan dan memotong sotong mengikut saiz yang digemari iaitu membulat atau segiempat. 
Sotong di gaul dengan halia yang telah di tumbuk halus. 

REBUSKAN SOTONG TERSEBUT : Biasanya Reen akan rebus tanpa air, kerana sotong akan mengeluarkan air sendiri ketika proses merebut. Gunakan Api sederhana sahaja semasa merebut. Rebus dalam 5-10 minit. Jangan rebus terlalu lama. Tutup api dan buangkan air rebusan. 

Resepi Sotong Masak Kari

Cara-cara :
  • Panaskan minyak.
  • Masukkan bawang yang telah di tumbuk, serai dan rempah ratus. Tumis sehingga sedikit kekuningan.
  • Masukkan kari. Kacau sehingga kari pecah minyak.
  • Lepas itu, masukkan  sotong yang telah di tuskan airnya.
  • Gaul sehingga sebati.
  • Masukkan kicap, garam dan gaul lagi.
  • Akhir sekali masukkan gula. 
  • Gaul sehingga sotong masak.
  • Selamat Mencuba.


Previous
Next Post »

[PENAFIAN] : www.mreena.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.
ConversionConversion EmoticonEmoticon